Pola ryżowe na Bali, często pokrywają strome wzgórza i tworzą długie szeregi wielostopniowych tarasów. Czas zalewania wodą pól uprawnych z górskich jezior takich jak Bratan wyznaczany jest przez świątynie i zawsze wiąże się z uroczystymi obchodami w formie festiwali hinduistycznych. Powszechnie uważa się, że niektóre z grup tarasów uprawiane są od ponad tysiąca lat.
