Najstarsza osada na wyspie St. Lucia, wioska rybacka o nazwie Soufrière, została założona przez Francuzów w 1746 r. i nazwana tak samo jak pobliski wulkan. Miejscowość ta położona jest malowniczo nad zatoka w bezpośrednim sąsiedztwie stożków wulkanicznych Pitony. Była ona niegdyś stolicą francuskiej kolonii. Wpływ francuski widoczny jest tu w architekturze drewnianych domów z werandami na piętrze. Dzisiaj Soufriere jest bardzo biednym miastem. Gdy tylko zatrzymasz swój samochód na jednej z ulic natychmiast będziesz miał towarzysza. Po krótkiej rozmowie na pewno poprosi on o pieniądze. Dla wielu mieszkańców jest to jedyne źródło dochodu.
